Наши услуги

Рецепты сбитней и взваров с новыми сиропами Monin

Взвар – старинный славянский напиток, слабоалкогольный или безалкогольный, который варится на основе зерновой закваски, с добавлением ягод, фруктов. Особенно популярен в сочельник.

Сбитень (збитень) — старинный восточно-славянский напиток из воды, мёда и пряностей, в число которых нередко входили лечебные травяные сборы.

Пивной взвар «Яблочный пирог с корицей»

  • 20 мл сироп Monin «Яблочный пирог»;
  • 10 мл сироп Monin «Корица»;
  • 5 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»;
  • 250 мл светлое пиво.

Метод: сиропы и пиво налить в питчер и прогреть до 70-80 °C, перелить в пивной бокал, добавить ранчо, немного помешать, украсить.

Бокал: пивной.

Украшение: дольки яблока + палочка корицы.

Пивной взвар «Земляника со сливками»

  • 20 мл сироп Monin «Земляника»;
  • 10 мл сироп Monin «Белый шоколад»;
  • 5 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»;
  • 250 мл светлое пиво.

Метод: сиропы и пиво налить в питчер и прогреть до 70-80 °C, перелить в пивной бокал, добавить ранчо, немного помешать, украсить.

Бокал: пивной.

Украшение: ягоды клубники (можно заморозку).

Темный пивной взвар с инжиром и карамелью

  • 20 мл сироп Monin «Инжир»;
  • 10 мл сироп Monin «Солёная карамель»;
  • 5 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»;
  • 250 мл тёмное пиво.

Метод: сиропы и пиво налить в питчер и прогреть до 70-80 °C, перелить в пивной бокал, добавить ранчо, немного помешать, украсить.

Бокал: пивной.

Безалкогольный темный взвар с чёрной смородиной

  • 20 мл сироп Monin «Черная смородина»;
  • 10 мл сироп Monin «Спайси»;
  • 5 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»;
  • 250 мл квас.

Метод: сиропы и квас налить в питчер и прогреть до 70-80 °C, перелить в пивной бокал, добавить ранчо, немного помешать, украсить.

Бокал: пивной.

Украшение: ягоды любые.

Пивной черешневый взвар

  • 20 мл сироп Monin «Черешня»;
  • 10 мл сироп Monin «Корица»;
  • 5 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»;
  • 250 мл светлое пиво.

Метод: сиропы и пиво налить в питчер и прогреть до 70-80 °C, перелить в пивной бокал, добавить ранчо, немного помешать, украсить.

Бокал: пивной.

Украшение: ягоды вишни (можно заморозку) + палочка корицы.

Сбитень (збитень) — старинный восточно-славянский напиток из воды, мёда и пряностей, в число которых нередко входили лечебные травяные сборы.

Апельсиновый сбитень с манго

  • 20 мл сироп Monin «Мёд»;
  • 10 мл сироп Monin «Манго пряный»;
  • 100 мл вода;
  • 50 мл сок апельсина;
  • 40 мл водка;
  • лавровый лист, гвоздика, перец горошком, палочка корицы.

Метод: поместить все ингредиенты в питчер и прогреть. Перелить в бокал.

Бокал: айриш кружка.

Украшение: дольки апельсина, корица.

Земляничный сбитень со сливками

  • 20 мл сироп Monin «Земляника»;
  • 10 мл сироп Monin «Белый шоколад»;
  • 5 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»;
  • 50 мл яблочный сок;
  • 100 мл вода;
  • лавровый лист, гвоздика, перец горошком, палочка корицы.

Метод: поместить все ингредиенты в питчер и прогреть. Перелить в бокал.

Бокал: айриш кружка.

Украшение: ягоды клубники, корица.

Грушевый сбитень с корицей

  • 10 мл сироп Monin «Груша»;
  • 10 мл сироп Monin «Спайси»;
  • 5 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»;
  • 150 мл черный чай;
  • 100 мл вода;
  • лавровый лист, гвоздика, перец горошком, палочка корицы.

Метод: поместить все ингредиенты в питчер и прогреть. Перелить в бокал.

Бокал: айриш кружка.

Украшение: дольки груши, корица.

Яблочный сбитень с кардамоном

  • 10 мл сироп Monin «Мёд»;
  • 10 мл сироп Monin «Кардамон»;
  • 5 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»;
  • 50 мл яблочный сок без мякоти;
  • 100 мл вода;
  • 40 мл водка;
  • лавровый лист, гвоздика, перец горошком, палочка корицы.

Метод: поместить все ингредиенты в питчер и прогреть. Перелить в бокал.

Бокал: айриш кружка.

Украшение: дольки яблока, корица.

Клюквенный сбитень с имбирным пряником

  • 10 мл сироп Monin «Мёд»;
  • 10 мл сироп Monin «Имбирный пряник»;
  • 5 мл конц. лимонный сок Monin «Ранчо»;
  • 50 мл морс клюквы;
  • 100 мл вода;
  • 40 мл водка;
  • лавровый лист, гвоздика, перец горошком, палочка корицы.

Метод: поместить все ингредиенты в питчер и прогреть. Перелить в бокал.

Бокал: айриш кружка.

Украшение: клюква, корица.